Author: ANTONIO CARLUCCIO
Title: Mijn beste italiaanse recepten
Description: Fontaine, 2013. Hardcover. Pp: 319. Een echte primeur: meer dan 300 van Antonio Carluccio's beste recepten heeft hij verzameld in zijn boek 'Mijn beste Italiaanse recepten'. Alles uit de Italiaanse keuken komt aan bod: van antipasti (hapjes) tot dolci (desserts), uit de verste hoeken van Italië. Van deze eenvoudig geschreven recepten krijg je meteen zin om aan de slag te gaan.nAntonio: "De recepten in dit boek zijn deels gebaseerd op de keukens van de twintig Italiaanse regio's, maar deels zijn het ook mijn eigen creaties. Bijna allemaal zijn ze authentiek. De kern van de Italiaanse keuken is eenvoud en smaak. Dat wil zeggen: koken met de beste en verste producten die je maar kunt krijgen. Dus met vis die net uit zee komt, vlees afkomstig van dieren die met zorg zijn grootgebracht, vers geoogste groenten, wijn van lokale druiven en rijp fruit dat pas is geplukt.". ISBN: 9789059565142. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

Keywords: 9789059565142


See more books from our catalog: Koken