Author: JAAP SEIDELL, JUTKA HALBERSTADT
Title: Het voedsellabyrint. Een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends
Description: Atlas Contact, 2014. Paperback. Pp: 192. Er is te veel tegenstrijdige informatie over gezond worden en blijven. Uit onderzoek naar waarom mensen ziek en/of dik worden blijkt dat chronische stress, een ongezond voedselaanbod, gebrek aan kennis en vaardigheden en armoede belangrijke oorzaken zijn van ongezond eetgedrag, maar eennsamenhangende visie op een oplossing ontbreekt. Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Eetadvies alleen geeft onvoldoende houvast voor een gezondere levensstijl. De auteurs geven inzicht in de oorzaken van ons (eet)gedrag, maar ook praktische aanbevelingen om onze gewoontes te veranderen zodat we gezonder en duurzamer kunnen eten. ISBN: 9789045027159. Cond./Kwaliteit: Goed.

Keywords: 9789045027159


See more books from our catalog: Gezondheid