Author: KUMAR MAHADEVAN, SUBA MAHADEVAN
Title: Uit India. Van geurige curry's tot smaakvolle desserts
Description: Good Cook B.V. 2013. Gekartonneerd. Pp: 232. Vannakam, oftewel welkom, in de kleurrijke Indiase keuken! n'Uit India' is een kruidige en verrassende mix van hedendaagse, maar ook authentieke regionale Indiase maaltijden. nnGerechten als Krab Iddiappams (kokoskrab met gestoomde rijstnoedelkoekjes) of Palak Patta Chaat (een straatgerecht van in kikkererwtenbeslag gefrituurd spinazieblad met drie chutneys en komijnyoghurt) zijn goede voorbeelden van de combinatie van traditie, innovatie en fantastische lokale producten. nnHet kookboek is ingedeeld naar de smaken zout, bitter, zuur, gekruid en zoet. Als toegift zijn er bijgerechten als chutneys opgenomen. Dankzij de glorieuze curryrecepten, verrukkelijke visgerechten, interessante vegetarische maaltijden en verfijnde desserts beleef je de cultuur, eettradities en de pure smaken van India. nn'Indiaas koken op z'n Indiaas. Een must voor liefhebbers van de Indiase keuken met kleurrijke foto's!' - Foodies. ISBN: 9789461430847. Cond./Kwaliteit: Goed.

Keywords: 9789461430847


See more books from our catalog: Koken