Author: PETER KLOSSE, THEUS DE KOK, PETER PAUL VAN DEN BREEMEN
Title: Werken met wild
Description: Carrera culinair, 2015. Hardback. Pp: 288. 'Werken met wild' helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om wild schoon te maken en te bereiden. Naast een informatief naslagwerk van de veelvoorkomende soorten wild biedt 'Werken met wild' allerhande tips die het maken van een wild keuze vereenvoudigen. ISBN: 9789048826810. Cond./Kwaliteit: Goed.

Keywords: 9789048826810


See more books from our catalog: Koken