Author: ANNELIES VAN WITTENBERGHE
Title: SMAAK!. Een geschiedenis in 120 recepten
Description: Davidsfonds. Hardcover. Pp: 240. Lekker koken uit het oudste kookboek ter wereld? Probeer dan het recept 'Lam in spijkerschrift' eens uit en serveer eennBabylonisch gerecht dat twintig eeuwen oud is. Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten is een onconventioneel ookboekndat onze culinaire geschiedenis vertelt en vertaalt in smakelijke gerechten. Het is een ontdekkingsreis die leidt langs de copieuze vleesgerechten met honing, gember en munt die werden geserveerd op de tafels van de rijke Grieken en Romeinen. Nog een hongertje? Waag je aan de kruidige en zoetzure sauzen die het wildgebraad begeleidden aan de middeleeuwse hoven. Of kies voor de Franse keuken van de zeventiende en achttiende eeuw om te belanden bij ons hedendaagse internationaal georiënteerde smaakpalet. Elk recept in Smaak! is gebaseerd op een tekst in een authentieknhistorisch kookboek. Verwacht je niet aan aartsmoeilijke recepten met onvindbare ingrediënten of onnavolgbare technieken. Elke hobbykok kan de recepten van klassieke meesters zoals Apicius, Scappi of La Varenne zelf maken. Denschitterende foto's doen je watertanden!. ISBN: 9789059087057. Cond./Kwaliteit: Goed.
Keywords: 9789059087057
See more books from our catalog: Koken
Title: SMAAK!. Een geschiedenis in 120 recepten
Description: Davidsfonds. Hardcover. Pp: 240. Lekker koken uit het oudste kookboek ter wereld? Probeer dan het recept 'Lam in spijkerschrift' eens uit en serveer eennBabylonisch gerecht dat twintig eeuwen oud is. Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten is een onconventioneel ookboekndat onze culinaire geschiedenis vertelt en vertaalt in smakelijke gerechten. Het is een ontdekkingsreis die leidt langs de copieuze vleesgerechten met honing, gember en munt die werden geserveerd op de tafels van de rijke Grieken en Romeinen. Nog een hongertje? Waag je aan de kruidige en zoetzure sauzen die het wildgebraad begeleidden aan de middeleeuwse hoven. Of kies voor de Franse keuken van de zeventiende en achttiende eeuw om te belanden bij ons hedendaagse internationaal georiënteerde smaakpalet. Elk recept in Smaak! is gebaseerd op een tekst in een authentieknhistorisch kookboek. Verwacht je niet aan aartsmoeilijke recepten met onvindbare ingrediënten of onnavolgbare technieken. Elke hobbykok kan de recepten van klassieke meesters zoals Apicius, Scappi of La Varenne zelf maken. Denschitterende foto's doen je watertanden!. ISBN: 9789059087057. Cond./Kwaliteit: Goed.
Keywords: 9789059087057
Price: EUR 18.50 = appr. US$ 20.11 Seller: De Slegte
- Book number: 836488
- Book number: 836488
See more books from our catalog: Koken